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Simone

Une cuisine gastronomique réalisée par notre cheffe Joanna, dans une ambiance bistro !

Originaire de Normandie, notre cheffe Joanna se forme à l’école hôtelière de Dinard, pour ensuite rejoindre la brigade de Christophe Bacquié au Castellet. S’ensuit des voyages professionnels pour commencer, le restaurant de Paul Bocuse aux Etats-Unis où elle accède au poste de sous-cheffe junior.

Changement de continent, et Joanna s’installe pendant 3 ans au Vietnam où elle cumule 2 expériences d’ouvertures d’établissements à Hô Chi Minh Ville. L’aventure se poursuit à Dubaï en tant que Cheffe adjoint au restaurant de Daniel Boulud. Finalement la scène parisienne lui fait envie et rejoint Simone, le resto en février 2022.

Notre menu

Très bonne cuisine avec d'excellents produits, sélectionnés avec une grande attention sur la qualité et l'origine. La carte des vins est aussi très appréciée, avec une belle diversité sur la carte, et quelques vins qui sortent de l'ordinaire tout en restant très qualitatifs. Excellent rapport qualité / prix.

Adrien Garneau

Client - 2020

A very upscale place in a tiny setting. I was not expecting such fancy service but it was very good. I thought it a little expensive, but the price matches the service. Very good food.

Matt Boron

Client - 2020

Menu dégustation, super expérience gastronomique et très bon rapport qualité/prix. Le service était très agréable.

Maxime Nicolaus

Client - 2020